Ebooks
On les appelle des vols au vent, des oiseaux sans tête ou encore des pets de nonne, des îles flottantes… Ces plats délicieux hérités de nos grands-mères. Ces noms évoquent irrésistiblement les ...
La pomme de terre, originaire des Andes, du Chili et du Pérou, est arrivée en Europe au milieu du XVIe siècle, mais ne fut consommée en France qu’à partir du XVIIIe siècle, sous l’impulsion de Par...
Et si un filet d’huile d’olive pouvait changer votre vie ? Parfum de Provence, saveur méditerranéenne… L’huile d’olive est une invitation au plaisir des sens, mais pas seulement. Dès l’Antiquité, ...
La cuisine des sables – Bernard moulart & Nadia Bensaïd 90 recettes d’une cuisine généreuse et conviviale, haute en couleur et faisant la part belle aux épices.Gastronomes curieux en quête d’exoti...
La cuisine chinoise et vietnamienne est considérée comme l’une des meilleures du monde. Cet ouvrage se propose, à travers 100 recettes, de vous en faire goûter toutes les saveurs, de vous en faire...
Trente recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine nouvelle aux saveurs étonnantes, avec les principales caractéristiques suivantes : -Recettes simples à réaliser, demandant peu de...
couvrez les saveurs de la cuisine créole avec cette sélection de 180 spécialités culinaires de la Martinique ! Fruits, plats traditionnels, pâtisseries… vous allez saliver !...
Des traditionnels « Pets de sœurs » et « croustades » aux plus insolites « camemberts fondus aux amandes » ou « salades de miettes de boudin noir », le sirop d'érable nous ouvre des portes de save...
Enfin, après plusieurs années de voyages, ailleurs ou dans ma cuisine parmi les épices et les saveurs, je me suis décidée à rassembler mes notes, mes souvenirs, mes évasions, mes nostalgies. Quara...
Dans la « Cuisine des 7 familles »… je demande la cuisine grecque !Un famille authentique vous invite à découvrir toute la richesse de son patrimoine gastronomique. Clin d’oeil à l’incontournable ...